栗きんとんの製造過程

茨城県産の生栗です。

↓

蒸篭に入れてよく蒸かしてからミキサーで潰します。

↓
鍋で軽く水分を飛ばします。

↓
規定の大きさに切り分けます。

↓
手で絞っていきます。

↓
完成。



戻る