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 冬椿 fuyutubaki (練り切りあん)
練り切り製。
貼りぼかし。

中あん、小豆こしあん
しべ、練り切り
葉、羊羹製
 寒牡丹 kanbotan(練り切りあん)
練り切り製
包みぼかし
中あん、小豆こしあん
葉、羊羹製
 紫芋きんとん murasakiimokinton
紫芋きんとんあん。箸つけ
中あん、小豆こしあん

蔦、練り切り製付
葉、羊羹製
 枯露柿 korogaki(求肥)
求肥製。
中あん、こしあん。

へた、羊羹製。
凍り餅付き
 紫式部 murasakisikibu(羊羹巻)
12月の羊羹まき。
紫式部のイメージ。
中あん、白並みあん
 栗蒸羊羹 kurimushiyoukan
バラのタイプ。
(栗蒸羊羹はバラと竿の2種類あります。)
 黄味時雨 kimishigure
黄味あん。
中あん、小豆こしあん。
 鹿の子 kanoko
大納言かのこ豆使用
中あん、小豆こしあん

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