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桜 sakura (練り切り) |
| 練り切り製。
包みぼかし。 中あん、小豆こしあん
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水鳥 mizudori(練り切り) |
| 練り切り製
貼りぼかし 中あん、小豆こしあん
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雪割草 yukiwarisou(求 肥) |
| 雪平製
中あん、白中割り餡 しべ、練り切り製
葉、羊羹製
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春がすみ harugasumi(きんとん) |
| きんとん製。
中あん、黄味あん 淡雪羹天付 | |
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舞 桜 maizakura(羊羹巻) |
| 3月の羊羹まき。
早咲きの桜のイメージ。
中あん、白並みあん | |
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京 桜 kyouzakura |
| 大手亡かのこ
中あん、桜あん
桜茶(桜の花塩漬け)天付
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黄味時雨 kimishigure |
| 黄味あん。 中あん、小豆こしあん。 | |
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鹿の子 kanoko |
| 大納言かのこ豆使用 中あん、小豆こしあん | |
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