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花菖蒲 hanahsoubu （練切餡） |
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練り切り製。
貼りぼかし。
中あん、小豆こしあん
葉、羊羹製 |
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藤 fuji (練切餡） |
| 練り切り製
貼りぼかし
中あん、小豆こしあん
つた、練りきり製
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薔 薇 bara (練切餡） |
| 練り切り製。
貼りぼかし。
なかあん、小豆こしあん。
葉、羊羹製
金粉のせ。 | |
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京 桜 kyouzakura |
| 大手亡かのこ豆使用
なかあん、桜あん。
桜の花塩漬けのせ。 | |
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つつじ tsutsuji （きんとんあん） |
| きんとんあん。箸つけ
白、ピンク、赤の３色の１２回箸つけ
中あん、小豆こしあん
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若 竹 wakatake (雪 平） |
| 雪平。
中あん、白中割りあん
葉、羊羹製 | |
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れんげ renge (羊羹巻) |
| ４月の羊羹まき。れんげ畑に蝶が舞うイメージ。
中あん、白並あん。
蝶、淡雪羹。
新びき粉かけ。 | |
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竹巻き takemaki (羊羹巻） |
| ４〜５月のようかん巻。
中あん、白並あん | |
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黄味時雨 kimishigure |
| 黄味あん。
中あん、小豆こしあん。 | |
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鹿の子 kanoko |
| 大納言かのこ豆使用
中あん、小豆こしあん | |
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