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 撫 子 nadeshiko (練切餡)
練り切り製。
包みぼかし
中あん、小豆こしあん
葉、羊羹製
 向日葵 himawari (練切餡)
ヘラ切り製。
真ん中 羊羹、新挽き粉付け。
中あん、小豆こしあん。
 桔 梗 kikyou (練切餡)
練り切り製
貼りぼかし
中あん、小豆こしあん
葉、羊羹製
 清 流 seiryuu (錦 玉)
錦玉ゼリー。
魚、葉 羊羹製
胡麻入り煉りきり入り。
 団 扇 uchiwa (雪 平)
雪平。
中あん、白中割りあん。

葉、羊羹製。
焼ゴテ、金粉少々。
 金 魚 kingyo (羊羹巻)
8月の羊羹巻。
金魚が泳ぐイメージ。
中餡、白並餡
大納言鹿の子入り
 水羊羹 mizuyoukan
糸寒天使用。
昔ながらの水羊羹。
水羊羹専用の漉し餡を使用し、晒し抜いてスッキリ練り上げています。
 鹿の子 kanoko
大納言かのこ豆使用
中あん、小豆こしあん

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