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 もみじ momiji (練切餡)
練り切り製。
貼りぼかし。

中あん、小豆こしあん
 菊 kiku (練切餡)
練り切り製
包みぼかし
中あん、小豆こしあん
葉、羊羹製

ヘラ切り
 銀杏 ichou (練切餡)
練り切り製
包みぼかし
中あん、小豆こしあん
銀粉付
 秋の山 akinoyama (きんとん)
きんとんあん。箸つけ
中あん、小豆こしあん

 柿 kaki (外郎)
外郎製。
中あん、白中割りあん

葉、練り切り製
白羊羹がけ
 紅葉狩り momijigari (羊羹巻)
10月の羊羹まき。
紅葉のイメージ。
中あん、白並みあん
 草紅葉 kusamomiji (羊羹巻)
10月の羊羹まき。
草紅葉のイメージ。
中あん、白並みあん
 栗蒸ようかん kurimushiyoukan
バラのタイプ。
(栗蒸羊羹はバラと竿の2種類あります。)
 黄味時雨 kimishigure
黄味あん。
中あん、小豆こしあん。
 鹿の子 kanoko
大納言かのこ豆使用
中あん、小豆こしあん
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